Con su característico concepto tradicional mexicano, El Cardenal Alameda (Hotel Hilton México City Reforma) ofrece una síntesis de sus especialidades de cocina nacional-popular. Enclavado en uno de los desarrollos turísticos y hoteleros de la ciudad más importantes de las últimas décadas, conserva su peculiar propuesta de cocina mexicana en un ambiente de modernidad y elegancia.

Este establecimiento muestra con orgullo nuestros orígenes mexicanos, recreados a cada momento en sus detalles decorativos y sobre todo en sus platillos, que como se advierte en la bienvenida a los comensales, han sido tomados de mercados, plazas públicas y casas provincianas, para ser redescubiertos por sus visitantes.

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