Con su característico concepto tradicional mexicano, El Cardenal Alameda (Hotel Hilton
México City Reforma) ofrece una síntesis de sus especialidades de cocina nacional-
popular. Enclavado en uno de los desarrollos turísticos y hoteleros de la ciudad más
importantes de las últimas décadas, conserva su peculiar propuesta de cocina mexicana
en un ambiente de modernidad y elegancia.

Este establecimiento muestra con orgullo nuestros orígenes mexicanos, recreados a cada
momento en sus detalles decorativos y sobre todo en sus platillos, que como se advierte
en la bienvenida a los comensales, han sido tomados de mercados, plazas públicas y
casas provincianas, para ser redescubiertos por sus visitantes.